Поесть голландцы любят, об этом свидетельствуют размеры порций блюд подаваемых в ресторанах. Из национальных блюд наиболее популярно Ристтафель – разнообразные блюда из риса с мясом и овощами. Популярны и так называемые "брууджес" – масляные шарики приготовленные из всевозможных продуктов, от сыра до мяса крабов.
Любимый суп голландцев – ароматный гороховый суп на мясном бульоне.
Голландия славится блюдами из морепродуктов: жареный палтус, королевские устрицы, креветки, мидии, омары.
Популярный спиртной напиток – jenever (голландский джин). Его пьют неразбавленным и охлажденным. Иногда джин мешают с колой или вермутом. Очень большой популярностью пользуется голландское пиво. Спиртное можно купить в любое время дня. Бары работают допоздна, а в выходные дни закрываются рано утром. | 